Участники нашего праздника рады поделиться не только своими успехами в садоводчестве и огородничестве, но и любимыми рецептами различных заготовок. Добро пожаловать к нашему онлайн столу!
Салат Натали. Рецепт: 400 г томатной пасты, 2кг кабачков, 5 штук болгарского перца, 10 штук среднего лука, 10 штук среднего помидора, 1 ст. сахара, 1 ст. ложка соли , 1ст. ложка подсолнечного масла, 100г уксуса, зелень по желанию.
Овощи порезать кубиками, варить 25 минут, после добавить томатную пасту, перемешать и варить ещё 15 минут. За 5 минут до готовности влить уксус. Уложить в банки и закатать.
Балашова Л.В.
Блины с чаем и китайским лимонником.
Тимофеева О.Ф.
Осенняя закуска. Белые грибы из леса, лук и кабачки с огорода, нарезать, перемешать и жарить на подсолнечное масле до готовности.
Китайкина В. А.
Мой урожай.
Завражнова Т. Г.
Грибное время.
Гаврилова Е.М.
Пироги "Ночной Сюрприз".
Заручевская В.В.
Варенье из одуванчиков.
Зеленова Е.В.
Помидорное разноцветье.
Олейникова Н. В.
Ремонтантная малина перед заморозками. На десерт...
Олейникова Н. В.
Баклажан-пингвин.
Кирюхина Г.В.
Тыквы.
Китайкина В. А.
Осенние фантазии.
Кирюхина Г. Е.
Погребок готов к зиме.
Абертасова Л. Н.
Желе из калины.
Ягоды в блендер, отжимаю через плотный тюль. Затем один объем сока и два объема сахара, хорошо перемешиваем и по баночкам, я люблю, содержит и пахнет валерьяной.
Кирюхина Г.Е.
Торт сметанник.
Шебеко А. Н.
Салат Чубчик Кучерявый.
Шебеко А. Н.
Салатик осенний.
Купите корень сельдерея, зеленое яблоко, хрен, сметану. Трем четверть корня, яблоко, заправляет хреном (чайная ложка), и сметаной. Взрыв вкуса!!!
Абертасова Л. Н.
Попробуйте сделать, пальчики оближешь!!! Берем рыбу красную: кижуч, нерку, семгу, не горбушке. Должна быть жирная рыба. Режем как нарезку. На каждый кусочек рыбы, дольку бекона, резаный пластинами чеснок. Скручиваем рулет и заворачиваем в соленый лист винограда. Скрепляем шпажкой. Готовим на углях или в духовке очень быстро, чтоб не пересох листик. Попробуйте хотя-бы раз, объедение. Солить рыбу не надо, лист отдаст свою соль.
Из своего картофеля, просто мою его, режу пополам, вырезаю на срезе воронку, кладу кусочек сала и в духовку!!! Как на костре сделано. Можно и на гриле. Просто и вкусно.
Абертасова Л. Н.
Все из чёрной рябины.
Новикова О. В.
Закуска.
Кирюхина Г. Е.
Молодой урожай.
Тимофеева О. Ф.
Голубика на участке.
Кирюхина Г. Е.
Урожай на балконе.
Олейникова Н. В.
Идеальная закуска.
Завражнова Т. Г.
Дары леса.
Завражнова Т. Г.
Олейникова Н. В.
Кекс Осенний.
Высоцкая Н.П.
1,5кг. Помидоры. 2кг. Перец болгарский. 4кг. Баклажан. 300гр. Чеснок. 2 Острых перца. 200 гр. масло. 200 гр. сахар. 1 ст. Л. Соль. 100гр уксус. 9/. Помидоры, перец и сладкий и горький, чеснок пропустить через мясорубку. Баклажаны нарезать дольками. Толщина 1,5 см. Посолить и оставить на 2 часа - затем отварить в воде 15 минут. Затем в стерилизованные банки залить заливку 5 см и выкладывая дольки баклажан, по мере возможности подливать заливку и закрывать. Перевернуть и укутать.
Стрижкова Л. Д.
Горький перец закладываем в банку, засыпаем перец полностью сахаром и заливаем уксусом периодически помешиваем до растворения. Сахара дня четыре.
Золотайко Л. А.
Рулет: армянский лаваш 3 листа, яйца 3шт., 1 банка рыбных консервов, сыр 200гр., чеснок 4 зубчика, майонез, зелень
Лист лаваша хорошо промазать майонезом с чесноком и зеленью равномерно распределить сыр по поверхности лаваша, накрыть вторым лавашом промазать майонезом распределить по поверхности рыбу и накрытьтретьим листом лаваша промазать майонезом и распределить по поверхности рубленные яйца. Лаваш вместе с начинкой свернуть в тугой рулет, прижать рулет легким пресом и убрать на 30 минут в холодильник.
Погодина Т. К.
Оладьи из цветной капусты. Крошу на мелкой тёрке цветную капусту, сыр, выдавливаю зубчик чеснока, добавляю яйцо (в зависимости от количества капусты добавляют и больше), несколько ложек муки. И жарю. Мне понравилось.
Мартынова О. П.
Икра кабачковая.
Завражнова Т. Г.
Погребок мой, погребок...
Завражнова Т. Г.